TP - PKK Kampar Sajikan Olahan Pangan Lokal Di Perlombaan Cipta Menu Bergizi, Seimbang Serta Aman (B2SA) Tingkat Provinsi Riau. 

Pekanbaru - Ketua TP - PKK Kabupaten Kampar drg.Yusi Firdaus menghadiri dan mengikuti perlombaan, acara Festival Pangan Lokal atau lomba cipta menu bergizi, seimbang serta aman (B2SA)  tingkat Provinsi Riau tahun 2023. acara itu di pusatkan di Balai Wanita Provinsi Riau, Jalan Diponegoro pada, Selasa 19/9/2023. yang diikuti Ketua TP - PKK Se Kabupaten/Kota di wilayah Provinsi Riau

Acara tersebut lansung di resmikan Gubernur Riau Drs.H.Syamsuar M.Si yang di dampingi Ibuk Ketua TP - PKK Provinsi Riau Misnarni Syamsuar. 

Adapun yang di sediakan kampar pada perlombaan cipta rasa, acar ikan abon kelor, urap marmut, gado - gado daun kelor, jus kecipir nasi kelor ( nasi ubi singkong, dan ubi jalar), buah semangka dan sambal kecombang

Saat membuka lomba menu cipta rasa seimbang serta aman (B2SA)  tingkat Provinsi Riau tahun 2023, Gubernur Riau Drs.H.Syamsuar M.Si menyampaikan festival B2SA yang diikuti 10 kabupaten/kota se Riau ini merupakan ajang event tahunan promosi dan inovasi yang mengajak TP-PKK untuk terus mengasah kreativitas mereka.

“B2SA merupakan ajang yang rutin dilakukan, anggota Tim Penggerak Peningkatan Kesejahteraan Keluarga ini diharapkan tidak hanya dapat terus berinovasi dalam menciptakan olahan pangan lokal yang beragam, bergizi dan aman untuk masyarakat, tetapi juga dapat menjadikan hasil olahan itu bernilai dan mampu menangani masalah ekonomi masyarakat,” kata Gubernur Riau saat membuka perlombaan cipta rasa B2SA

Gubernur Riau Drs.H.Syamsuar M.Si berharap dapat memantapkan kemandirian pengelolaan dan pelestarian Sumber Daya Alam (SDA) dengan memanfaatkan hasil potensi alam daerah,  misalnya sagu, jagung, singkong, ubi jalar, pisang, sukun, dan lain-lain. 

"Bagi masyarakat kami harapkan agar senantiasa melakukan upaya maksimal untuk tetap dapat menjamin kemantapan ketahanan pangan, seperti berkaitan dengan produksi ketersediaan distribusi dan keamanan pangan terutama dalam menyikapi perkembangan terkini tingkat lokal nasional maupun internasional," jelas Gubri Syamsuar

Ketua TP PKK Kabupaten Kampar drg.Yusi Firdaus disela-sela kagiatan mengungkapkan keikutsertaan Kampar dalam lomba tersebut tidak serta merta untuk bertanding merebutkan piala, namun juga guna memacu kreatifitas anggota PKK untuk menciptakan menu olahan B2SA yang digemari masyarakat terutama anak dimasa tumbuh dan kembang.

"Hari ini PKK Kabupaten Kampar mengikuti lomba, dan kami bersyukur mendapatkan juara harapan 1 tingkat Provinsi Riau, insya'allah kami akan meningkatkannya lagi dan kami tidak patah semangat. Karena ada hal lain yang kami dapat, yakni semangat pantang menyerah dan pengalaman untuk lebih baik lagi," ujar Yusi Firdaus.
(Diskominfo/Srn)